展商报道
吃鳗鱼，只选鳗鱼皇后——鳗鱼皇后与您相约第16届上海国际渔业博览会！
发布时间：2021-02-23
【公司名称】
北京雪诺经贸有限公司
【展位号】
W5-D116
企业介绍
北京雪诺经贸有限公司是以蒲烧鳗鱼为主营的高端品牌，拥有雄厚的加工实力，从养殖、起料、工艺、冷冻及物流运输全程保障，生产管理流程达到国际标准，获得了国际、国内质量认证，加工工艺符合日本、欧洲质量标准。二十年来，鳗鱼皇后产品远销日本、欧美等国家和地区，高端的产品、专业的冷链配送物流以及优质的服务保障体系，使鳗鱼皇后在同行业中享有一定的知名度，同时也树立了良好的商业信誉。为了让更多国人感受到高品质的蒲烧鳗鱼， 2014年成功注册了鳗鱼皇后品牌开拓国内市场，2016年鳗鱼皇后荣获海峡两岸金质食品原料品牌奖项。鳗鱼皇后以“蒲烧鳗”为主体，打造国内蒲烧鳗鱼第一品牌，让鳗鱼的美味、营养、健康走进千家万户。
◎细分市场深耕：B端内销20年，工厂外销34年
◎拥有鳗鱼全产业链：80%产品出口日本，符合最严苛标准
◎荣获2016年“两岸金质食品原料品牌”
◎连续三年荣获2016-2018上海渔业博览会“优秀海鲜食材供应商”
◎荣获2019年京东6.18活动：孕妈宝宝最喜欢品牌奖、海鲜制品第二名！
◎2019年双十一天猫购物节：鳗鱼产品复购率排名第一！
供货伙伴：将太无二、松子料理、鳗慢的爱、盒马生鲜、吉野家、春播、上海香格里拉、外滩六号等。
我们的蒲烧鳗鱼做到了活鳗烤制，0添加,口感完全无腥味
1、原料全部为活鳗；
2、至少48小时流动水冲洗；
3、鳗鱼密度大，相互摩擦清洁表层，去除土腥味；
4、通过断食，去除鳗鱼胃里食物残渣；
5、48小时后抽样试烤：确认是否还有土腥味， 是否各项指标合格；
6、如果不达标，则继续蓄养，直到达标为止
48小时流水净化去腥后再经过24道日本的传统的蒲烧工艺，才能做出软糯鲜香，入口即化的高级口感。
此次上海渔博会现场，北京雪诺经贸有限公司将携其鳗鱼产品出席展会，与现场采购商共襄渔业盛会，届时欢迎新老客户莅临洽谈！
