第21届上海国际渔业博览会

21thShanghai International Fisheries and Seafood Exhibition

展会倒计时天
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展会介绍
展会介绍(图1)

海洋强国战略持续推进,蓝色经济、现代渔业、预制菜产业、水产国际贸易迎来全新发展机遇,叠加国民对优质高端蛋白食材消费需求持续升级,中国水产行业已全面进入产业化、品牌化、国际化、标准化的高质量发展新阶段。


上海国际渔业博览会(World Seafood Shanghai)深耕行业二十载,由全联水产业商会指导,中国渔业协会、上海水产行业协会、上海水产集团、上海艾歌展览、上海歌华展览联合主办,是国内规模领先、专业性最强、产业链覆盖最完整的全球性水产行业贸易平台。展会坚持“以市场为导向、与行业共成长”的发展理念,持续整合全球水产产地资源、加工供应链、餐饮流通渠道与终端消费市场,贯通水产源头捕捞、养殖生产、精深加工、预制菜研发、冷链流通、设备配套、国际贸易全产业链,是海内外水产企业拓展市场、对接渠道、展示新品、洽谈贸易的核心枢纽。



展会名称

 2027第21届上海国际渔业博览会

展会时间 & 地点

 2027年8月25-27日

 上海新国际博览中心

 (上海市浦东新区龙阳路2345号)

指导单位

全联水产业商会

主办单位

 中国渔业协会

 上海水产行业协会

 上海水产集团有限公司

 上海艾歌展览服务有限公司

 上海歌华展览服务有限公司


论坛活动

 Forum activities

专题活动 研判趋势

展会介绍(图2)

2026中国·第九届三文鱼产业发展高峰论坛

双能智链·温度致鲜 冷链供应链生态产业大会

首衡智慧冷链采购对接会

2026上海渔博会年度水产爆款新品发布

渔聚上海水产供需资源对接

精彩推介 赋能品牌

展会介绍(图2)

齐鲁好鱼 远洋自捕推介会

水产品营销之区域品牌数字化赋能探讨

武昌鱼产业链专场推介会

中式真空烹饪发布仪式好吃的关键看“真空”

专业赛事 激发活力

展会介绍(图2)

2026长三角美食文化大会暨第六届泛亚匠厨技艺挑战赛

2026全国乡宴产业发展大会暨第四届长三角民间乡厨烹饪大赛

2026长三角西式烹饪(和牛)职业技能上海挑战赛

开鱼秀技 惊艳全场

展会介绍(图2)

现场多家企业轮番上演精彩开鱼秀,硕大的蓝鳍金枪鱼在技艺娴熟的主厨手下以行云流水般的刀工为观众带来视觉与味觉的双重盛宴。


展会介绍(图6)