展会新闻
速览！2024舌尖上的海味—进口海鲜推介品鉴会 议程总览新鲜出炉
发布时间：2024-10-092024舌尖上的海味—进口海鲜推介品鉴会将于2024年8月28日至29日在上海新国际博览中心W4馆举行。本次活动为国际海产企业提供了一个进口特色水(海)产品的展示推广平台，通过介绍当地海鲜文化和特色水(海)产品结合烹饪式品鉴、鸡尾酒会、圆桌论坛、高峰论坛等形式，使国内外买家更加生动立体地了解来自全球的海鲜产业和水产品突出优势，同时体验产品终端的应用场景，从而更加精准地引导专业买家进行优质采购。
活动时间及地点
Time & Venue
2024年8月28-29日
August 28-29, 2024
上海新国际博览中心 W4馆 舌尖上的海味活动区
Activity Area in Hall W4 of SNIEC
组织单位
Organizers
主办单位 Organizer
上海国际渔业博览会
World Seafood Shanghai
协办单位 Co-organizer
智利驻沪总领馆
Consulate General of of Chile in Shanghai
澳大利亚驻沪总领馆商务处
Consulate General of Australia in Shanghai-Australian Trade and Investment Commission
美国驻沪总领馆农业贸易处
USDA-Agricultural Trade Office, U.S.Consulate General, Shanghai
加拿大驻沪总领馆
Consulate General of Canada in Shanghai
活动议程
program outline
智利海产品推介会 {8/28}
Chilean Seafood Promotion
10:30-10:40 | 智利驻沪总领事馆商务领事致辞 智利驻上海商务领事葛亚培先生 |
10:40-11:05 | 智利贻贝：可持续发展的海产品及全球机遇 Camanchaca亚洲区经理 陈睿(Ryan) |
11:05-11:30 | 智利三文鱼介绍 布鲁玛亚洲区CEO Nicolas Terrazas 先生 |
11:05-11:30 | 智利银鳕鱼：深海的美味与健康之选 福州裕丰源 业务代表 张涛 |
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澳大利亚海产推介会 {8/28}
Australian Seafood Promotion
13:30-13:40 | 澳大利亚驻沪总领事馆商务领事致辞 澳大利亚贸易投资委员会 费马霆先生 |
13:40-13:55 | 为什么选择澳大利亚海鲜？ 澳大利亚海鲜协会代表 |
13:55-14:05 | 南澳洲海产行业及优势 南澳大利亚州政府中国区总经理 魏晓亚 女士 |
14:05-14:20 | 西澳龙虾介绍 西澳吉龙腾公司业务发展经理 Toni Guo 先生 |
14:20-14:35 | 昆士兰州海虾介绍 昆士兰食品公司总经理 Lisa Liang 女士 |
14:35-14:50 | 南澳洲金枪鱼介绍 Stehr Group中国区经理 范振昕 先生 |
14:50-15:05 | 澳洲鲍鱼介绍 Dover EX27 总经理 Sam Zhang 先生 |
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邂逅美国海味珍馐 {8/29}
Discover Seafood from U.S.A.
美国阿拉斯加海产-纯净、天然、美味 Part A. Alaska Seafood – Pure, Natural, Delicious | |
10:30-10:40 | 美国驻上海总领事馆农业贸易处农业领事欢迎致辞 Mr. Blamberg, Alexander (Director) 白乐山 |
10:40-11:00 | 美国阿拉斯加海产演讲 Ms. Jane Yao, SMH 姚军 |
11:00-11:20 | 产品烹饪展示与品尝 演示厨师：Mr. Chen Qi 陈琪 |
11:20-11:25 | 美国阿拉斯加海产视频 |
探秘美国东北部天然海产资源 Part B. Discover Northeast Seafood from USA | |
11:25-11:45 | 美国东北部海产演讲 Ms. Jane Yao, SMH 姚军 |
11:45-11:50 | 美国东北部海产视频 |
11:50-12:10 | 厨师烹饪演示和品尝 演示厨师：Mr. Chen Qi 陈琪 |
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“枫”味“加”肴
—加拿大可持续海产推介品鉴会 {8/29}
Canadian Sustainable Seafood Promotion & Tasting
13:30-13:35 | 加拿大驻上海总领馆领事兼商务专员欢迎致辞 加拿大驻上海总领馆领事兼商务专员 闫文雄先生 |
13:40-13:50 | 可持续渔业发展与消费信心重塑 海洋管理委员会中国首席代表 安延博士 |
13:55-14:05 | 加拿大不列颠哥伦比亚省主要海产简介 加拿大不列颠哥伦比亚省中国办公室高级商务经理 付晨晨女士 |
14:10-14:20 | 加拿大红鱼 大西洋底层鱼理事会 樊旭兵先生 |
14:25-14:35 | 中国北极虾市场动态： 疫情期间、疫情之后、未来展望 加拿大北极虾生产商协会 樊旭兵先生 |
14:40-14:50 | 加拿大新布伦瑞克省海产-美味加拿大 加拿大大西洋商会 高艳女士 |
14:55-15:05 | 不止刺身，加拿大贝的多元化应用 加拿大海鲜渔业公司市场部副总监 阮芳女士 |
15:10-15:20 | Golden Alliance Canada 公司及其产品介绍 公司亚太区负责人 刘子琪女士 |
15:25-15:35 | 加拿大谷得斯特公司及加拿大海参 加拿大谷得斯特公司 石鑫先生 |
15:40-15:50 | World Link Food 公司及其产品介绍 World Link Food 公司 许诗云女士 |
15:50-17:30 | 产品烹饪展示与品尝 |
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作为上海国际渔业博览会历年来重要主题活动之一，2024年舌尖上的海味·进口海鲜推介品鉴会将继续甄选全球优质海鲜食材，新鲜澳大利亚龙虾、鲍鱼、蓝鳍金枪鱼；加拿大北极甜虾、雪蟹；美国阿拉斯加海产、大西洋扇贝；智利贻贝等，在资深大厨的精心烹饪及专业讲解中，在展会现场为来宾展示各国海鲜料理的烹饪技巧和创意搭配，让参与嘉宾在享受美食的同时，也能领略到国际美食文化的魅力。
参与嘉宾将在传统烹饪展示的基础上，提供更多新鲜资讯，分享最新的海产市场趋势及各国贸易政策，激发专业买家更多采买需求与想象空间，为中国与全球市场顺畅链接助力，同时为传统酒店、商超渠道以及新兴的大规模家庭终端消费市场指引方向。
活动详情请咨询：minnie@ite-gehua.com
