展会新闻

    8月30日，2024第五届长三角美食文化大会在上海新国际博览中心圆满举办！本届大会由上海国际渔业博览会和歌华国际食材展主办，长三角美食文化大会组委会联合主办，金钥匙国际联盟星厨学院、上海浙际市场营销策划中心、李亚烹饪技能大师工作室、探索者酒店管理策划机构、上海食文化研究会素食专业委员会等单位执行承办。

滑动图片浏览

以“破局∙ 赋能∙ 共赢  ”为主题2024中国餐饮连锁发展产业大会，合作共赢资源共享，与超百位餐饮产业从业者共同探讨餐饮业面临的机遇与挑战。

2024年8月28日由上海国际渔博会组委会主办，云南松梵进出口有限公司独家冠名，金钥匙国际联盟星厨学院、探索者国际酒店策划机构、李亚烹饪技能大师工作室、李锦记（中国）销售有限公司、上海鑫江洋供应链管理有限公司、福建源丰海洋科技有限公司、海川（上海）渔业有限公司等协办，32位选手选用指定原料松茸、金耳及源丰鲍鱼，现场技能比拼。

滑动图片浏览

8月28日下午比赛现场上海鑫江洋供应链管理有限公司现场表演了金枪鱼切鱼秀。

2024“横沙优品杯”长三角甲鱼烹饪大赛旨在弘扬甲鱼美食文化，挖掘烹饪技艺，推动创新发展。由2024长三角美食文化大会组委会、上海横沙东滩农业开发有限公司、李亚烹饪技能大师工作室、李锦记（中国）销售有限公司等协办，于2024年8月29日上午在新国际博览中心W5馆举办，来自全国30多位选手参加甲鱼单项的技能比武，最终王献标、张孝兵、黄根、吴进约、姜煌松、童勇军6位分别荣获“横沙优品杯”金牌甲鱼菜荣誉，谢德国、周奇、李琪荣分别获“横沙优品杯”长三角甲鱼大赛“甲鱼王子”称号。

滑动图片浏览