2026年8月26日至28日，第20届上海国际渔业博览会将在上海新国际博览中心盛大举行。这场全球水产人的年度盛会，即将迎来一位重磅“常客”——广东恒兴集团有限公司正式确认参展！
作为农业产业化国家重点龙头企业，广东恒兴集团有限公司成立于1991年，总部位于广东湛江，业务涵盖种苗繁育、饲料产销、动物保健、水产养殖、食品加工、智慧渔业、水产交易平台等，年产值210多亿元。集团旗下拥有80余家所属企业，员工规模超万人，产业布局覆盖全国多地及越南、印度尼西亚等5个国家。这是一家真正打通了“从塘头到餐桌”全链条的“水产巨人”。
而在第20届上海渔博会迎来二十周年里程碑之际，广东恒兴集团有限公司将携全产业链优质产品重磅亮相——这无疑将成为本届展会最值得期待的看点之一。
湛江鲜味
凭什么征服世界？
湛江坐拥漫长海岸线与优良近海生态环境，是粤西核心水产养殖与深加工产业基地。
依托这片“蓝色粮仓”的优势与自身完备的水产食品全产业链布局，恒兴全国建设了6家水产食品及预制菜加工厂、6大研发中心，以产业链内的6条鱼3条虾1只蛙——金鲳鱼、黑鱼、鲷鱼、海鲈鱼、巴沙鱼、清江鱼、南美白对虾、罗氏虾、黑虎虾、牛蛙为基础，开发出200余款水产食品食材，年加工量达20万吨。
免浆黑鱼片
斩获“湾区认证”的王牌
在恒兴产品矩阵中，免浆黑鱼片始终是当之无愧的王牌，凭借过硬品质与极致适配性，征服全国各大餐饮门店。
好食材，源自好工艺。恒兴免浆黑鱼片甄选鲜活黑鱼鲜切取片，采用创新上浆锁鲜技术，牢牢锁住鱼肉原生鲜嫩。片型完整、久煮不易碎，肉质紧实弹韧、鲜嫩爽弹，口感层次拉满。免洗、免切、免腌制，开袋即烹，适配餐饮门店快节奏出餐需求。同时，低脂高蛋白的营养特质，契合当下消费者健康饮食趋势。
2025年，此款产品一举斩获了国内首张水海产品加工“湾区认证”证书，该认证基于粤港澳三地共通标准，实现“一次认证，三地通行”，品质、安全、口碑均得到官方认证。
一夜埕金鲳鱼
年销过亿的“榜眼”名品
优选南部海岸深海网箱生态养殖金鲳鱼，传承疍家族古法淡盐轻腌工艺匠心制作。鱼肉咸香鲜嫩、原汁原味，还原地道粤式海味；鱼身饱满肉厚，肉质细嫩紧实，蒸制后油脂浸润鱼肉，鲜汁充盈不柴腻；免洗免额外调味，开袋即蒸，整鱼形态完整，家庭日常、节日聚餐、餐饮特色菜全适配。
连头熟虾
广东预制菜十大名品“状元”
甄选基地直供优质南美白对虾，活虾现捕现加工，极速锁鲜。完整保留对虾原生形态，牢牢锁住本味鲜甜。虾肉紧实细嫩不发干解冻即可烹制，鲜香浓郁、口感层次丰富。规格匀称、色泽统一，品相出众，是宴席待客优选水产食品食材。
金汤酸菜鱼
日销十万份的国民爆款
以黑鱼片为原料，100%活鱼，免浆免腌制，肉质Q弹嫩滑。搭配传统老坛酸菜浓香汤包，鲜辣劲爽。这款产品日销超十万份，与叮叮懒人菜通过“共享工厂”模式合作，仅2026年上半年线上销售额即突破4亿元，其中酸菜鱼占比高达70%。
酸汤盘龙鮰鱼&天麻鱼头汤
创新养生
恒兴还推出多款匠心研发的海洋养生预制菜。酸汤盘龙鮰鱼甄选优质原料精制而成，入选国家地标美食名录，汤底酸辣醇厚，鱼肉鲜嫩爽滑。
天麻鱼头汤深度融合岭南药食同源养生理念，沿袭千年食疗古方科学调配，汤色清润回甘，温补滋养。此外，香脆马蹄虾派、剁椒鱼块面、罗氏沼虾等产品同样各具特色。
从免浆黑鱼片到一夜埕金鲳鱼，从连头熟虾到金汤酸菜鱼——这些“湛江味道”，将在8月的上海渔博会与更多采购商见面。
上海渔博会 为桥
恒兴释放水产食品
全产业链发展新势能
恒兴的参展，远不止于一次产品展示。
这家企业承担了国家“863计划”海水养殖种子工程南方基地项目，选育出南美白对虾抗病新品种“中兴1号”；在湛江、南沙建设了水产加工与冷链物流基地，与京东科技合作构建了智慧渔业管理平台；2015年还参与了埃及国家渔业产业园的承建工作。
从种苗到餐桌，从湛江到全球——恒兴的全产业链实力，正是中国水产由大到强的缩影。
而这样的龙头企业多年选择第20届上海渔博会作为年度重磅亮相的舞台，本身就在传递一个清晰信号：上海渔博会，已经成为中国水产企业不容错过的年度盛会。
8月26-28日，广东恒兴在上海新国际博览中心W4B1-08，邀请全球水产人共赴之约！
