第16届上海国际渔业博览会

行业动态

进口冷冻海鲜放心食用!来源可查,湖北、北京、天津、河北、无锡、海南等多省市上线进口冷链食品追溯系统保驾护航!

发布时间:2020-11-19

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如何监管并保证消费者食品安全,各地都是如何做的呢?


来源可查!武汉多家商超在售冷冻海鲜产品可扫码追溯


11月17日武汉市对外宣布,早在7月份就开始对全市冷链进行全面监测,目前对进口冷链食品实行专人专库管理。让市民对在正规商超购买进口冷链食品的安全性有了信心。


楚天都市报记者今日走访武汉多家商超发现,部分冷冻海鲜产品已经贴上了可追溯二维码,市民拿起手机扫一扫便可获悉该产品的检测信息、生产日期等。有市民认为,“能直接看到产品来源,买起来更放心了。”


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带有追溯码的对虾 多家商超冷链产品可扫码追溯


11月18日,楚天都市报记者分别来到武汉的沃尔玛、麦德龙、盒马鲜生等多家商超进行探访。


当日中午,在武昌徐东大街的沃尔玛超市内,海鲜产品货架上以醒目字样标注“可追溯带标海鲜”。记者看到,货架上的每一条金鲳鱼都挂着一个带有可追溯二维码的小标牌。当记者拿起手机扫描该二维码后,手机页面显示这款金鲳鱼产地为海南省澄迈县,为今年9月18日生产。沃尔玛工作人员介绍,“通过这样的可追溯形式,让市民更加放心。超市内进口海鲜产品全部下架了,目前在售的海鲜产品全部通过了检疫。”


随后,记者在麦德龙超市内看到,冰柜内摆放多款国产、进口海鲜产品。在部分鱿鱼圈、虾仁等海鲜产品的外包装上,贴有“扫描二维码、产品可追溯”的标签提示。正在挑选渤海对虾的李小姐告诉记者,“这个扫码让我安心不少,能看到这个虾的生产日期、检测报告。本来还比较担心冷冻海鲜产品会不会有问题,但是扫码后,我感觉可以放心购买了。”


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盒马APP扫码得出的食品追溯信息

位于岳家嘴的盒马鲜生店内,销售来自全球各地的多款海鲜产品。记者拿起手机扫描店内一款进口来自越南的巴沙鱼柳,盒马APP便弹出相关溯源信息,显示已于10月29日通过出厂检测,且这款巴沙鱼柳的新冠病毒检测为阴性。盒马工作人员告诉记者,“店内的波士顿大龙虾、帝王蟹等海鲜产品全部都经过检疫合格才会上架,广大市民可放心购买。”


虽然这些大型商超的冷冻海鲜产品均通过相关检测,但是,一些市民购买冷冻海鲜产品还是格外仔细小心。


在盒马店内,市民刘先生仔细戴上一次性手套后,才开始伸手挑选泰国王虾。当他挑中拿起一盒后,又从身上掏出小瓶的酒精,在包装盒表面喷了喷,才放入购物袋里。


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“我已经习惯了随身带酒精喷瓶,喷一喷更放心。”刘先生笑着说。他告诉记者,之前也对冷冻海鲜产品有所担心,但是看到武汉对6月下旬以后进口的海鲜产品、冷冻冷藏肉品必须查验‘两证明一报告’的消息后,他相信这些产品没有问题。但是疫情中养成的谨慎小心的习惯,让他还是选择戴手套来挑选。“我回家会把虾煮熟再吃。”刘先生付完账,临走时说。


探访过程中,记者看到,市民在挑选冷冻海鲜产品时,有的会戴上手套;有的没戴手套,也会在挑选完后,用免洗洗手液及时给手部消毒。


沃尔玛的海鲜产品销售人员告诉记者,“我们超市内的海鲜产品都是国产的,而且全部检疫合格,但是之前不少市民对消费冷链产品有顾虑。现在通过媒体的报道,能够打消这样的担心,提振消费信心。”


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中国疾控中心表示,普通公众接触或食用冷链食品的感染风险很低。我国相关部门已经加大了进口冷链食品新冠病毒监测、消毒等措施,普通公众注意保持清洁、生熟分开,可以正常购买和食用进口生鲜。但在采购、清洗加工、烹饪时要注意,做好每个细节。



买进口冷冻食品记得扫码,北京商品信息可追溯!


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近期,“北京市冷链食品追溯平台”正式运行,本市进口冷链食品生产经营单位均需在“北京冷链”如实上传进口冷冻肉类和水产品的相关数据,落实二维码追溯管理,使消费者在购买进口冷链食品时更加放心。


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记者走进我区的一家超市看到,在存放冷藏肉类的冰柜上,放置着一块“进口冷冻食品”公示牌,每个商品价签上都贴着对应的二维码,市民可以通过扫码知道食品的批次、产地、核酸检测等追溯信息。


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打开手机微信,登录“北京冷链”小程序,主页显示“企业或监管方”、“消费者”两个不同的登录端口。点击“消费者”溯源查询按钮,直接扫描食品的二维码,手机上就立刻出现了这款食品的一系列相关信息。


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查询结果除了标明商品编码、规格、批号等信息外,还明确标注出产品的原产国,为了让消费者安心,小程序内特别附上了检验检疫证明图片及核酸检测证明的报告单。


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市民说:“我觉得这个‘北京冷链’的二维码特别好,一扫所有信息就都出来了,买着放心,吃着安心。”


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从“北京市冷链食品追溯平台”正式运行起,区市场监管局对未按照追溯平台管理要求录入相关追溯数据的进口冷藏冷冻肉类、水产品,商家不能采购、销售、使用。除进口冷链食品供货企业以外,商场、超市、网购平台、餐饮单位等经营单位也需要在“北京冷链”平台申请注册。


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区市场监管局副局长杨海波说:“经过排查,目前我区进口冷链食品企业一共是25家,全部完成了平台的注册。通过平台上传的进口食品的销售和使用情况,我局已完成了多轮进口企业的全覆盖检查。今后,我们将继续落实疫情防控要求,加强对冷链食品特别是进口冷链食品的监督检查,严把各个环节关口,确保消费者购买的安心、放心。”


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目前,我区8家销售进口冷冻肉类和水产品的超市已全部张贴了“北京冷链”二维码,市民在购买前,可扫码获取商品相关信息。



四川省绵阳市市场监管局:加强冷链食品监管 推进信息化追溯体系建设


近日,四川省绵阳市市场监管局组织了全市冷链食品信息化追溯体系建设信息录入培训会,各县市区、园区市场监管部门相关负责人、各冷链企业相关负责人参加培训。


会议传达学习了市场监管总局和省市场监管局冷链食品经营新冠疫情防控紧急微视频会议主要精神。随后,西华大学博士生导师、四川省食品安全专家委员会专家、四川省冷链食品追溯平台“川冷链”相关负责人黄勇对参会人员进行授课,开展冷链食品信息化追溯体系建设信息录入培训,积极协助绵阳市场监管系统、企业开展和落实食品安全信息追溯工作。学员们通过“川冷链”平台进行现场注册备案,上传冷链食品经营相关信息,完成产品赋码操作。


据了解,四川省冷链食品追溯平台于11月6日正式上线运行。该平台按照国际追溯先进模式,通过“首站”赋码、一码到底,对进口和省外进入的冷链食品(冷藏冷冻肉类、水产品)实现全链条追溯,为生产经营者、监管者和消费者提供一品一码、一批一码、一物一码的扫码追溯应用,切实加强冷链食品生产经营环节中的新冠病毒防控。


据介绍,绵阳全市从事冷链食品生产经营冻库645家。按照工作计划,绵阳市将于11月30日前,对进口冷链食品经营入川首站企业全部纳入追溯系统监管,对进口冷链食品贮存业务数据全部上传系统。12月30日前,将大型商场、超市、餐饮企业冷链食品生产经营纳入平台监管。待信息全部录入系统后,消费者通过进入“川冷链”公众号,扫描产品条形码或者二维码,就可以获知该商品的出口国家、进口批号等相关信息,确保百姓“舌尖上的安全”。(中国质量网)



12小时之内完成所有的工作!无锡进口冷链食品追溯系统正式上线


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近日,无锡市进口冷链食品申报追溯系统正式上线启用。11月16日,无锡首批进口冷链食品通过该系统成功预约,进入集中监管仓。


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11月16日,无锡首批进入进口冷链食品集中监管仓的巴西牛肉,目前已经完成消杀和核酸检测,检测结果为阴性,11月17日下午,这批牛肉已经出库,进入市场销售。


无锡市场监督管理局科技与信息化处处长谢刚说:“按照溯源的要求,货主就要录入分销的服务商,确保分销服务商能获取上游的信息,这样的溯源连可以确保最终的消费者。通过分销商信息的录入,最终获取进口冷链食品的源头信息。”


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无锡进口冷链食品追溯系统依托城市APP“灵锡”,实现移动优先,全线上操作,并引入人脸识别实名认证,能够方便快速实现个人信息精准录入。企业通过预约以后,系统会由审核员、消杀员、核酸检测员、出库证明打印员在12小时之内完成所有的工作。


谢刚说:“一个关键信息是报关信息。所有进口冷链商品的信息、货主的信息、具体的重量,以及产地等这些信息。第二个所有这些要经过消杀和核酸检测。”


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该系统将包括集中监管仓、分销商信息在内的全市进口冷链食品进货、流向、分布等信息全部纳入,为监管部门使用智能化手段防范化解进口冻品疫情传播风险,提供"来源可溯,去向可追,问题可查,责任可究"的全过程信息链条。下一步,该系统即将开放市民查询入口,市民可以通过系统实时查询所购买的进口冷链食品信息。(江苏省广播电视总台)


河北省通告!11月23日起未录入系统的进口冷链食品不准上市销售


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为落实新冠肺炎疫情防控要求,进一步加强进口冷链食品监管,我省建立了统一的“河北冷链食品追溯管理系统”(以下简称“河北冷链食品追溯”),以实现对进口冷链食品的追溯管理。11月17日,河北省市场监督管理局发布《关于推广应用冷链食品追溯管理系统的通告》,《通告》要求11月23日起,凡是没有录入系统的进口冷链食品,一律不准上市销售,广大消费者可通过“药安食美”APP扫码查询产品信息。《通告》具体内容如下:


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一、我省进口冷链食品生产经营单位应按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》相关要求,严格落实食品追溯主体责任,保证所经营的进口冷链食品全部实现追溯。进口冷链食品生产经营单位主要包括从事进口冷链食品进口贸易、生产加工、流通销售、物流仓储、餐饮服务等相关单位或个人。


二、“河北冷链食品追溯”目前已上线运行并提供多种登录方式,可直接使用电脑访问网页(网址为http://www.hebspzs.com/),也可使用“药安食美”APP进行手机端操作。进口冷链食品生产经营单位在进行用户注册时,可下载用户操作手册、使用教学视频等资料。“河北冷链食品追溯”为我省进口冷链食品生产经营单位提供24小时技术支持服务,如有需要可拨打电话或微信咨询(见附件)。


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三、我省进口冷链食品生产经营单位应在“河北冷链食品追溯”中完成主体用户注册,并自即日起,使用“河北冷链食品追溯”如实上传进口冷链食品来源、流向等追溯数据。




四、“河北冷链食品追溯”实行“首站赋码”管理,即从国外或省外采购进口冷链食品并运入我省的进口冷链食品生产经营单位作为首站,在“河北冷链食品追溯”中上传相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫、新冠病毒核酸检测、消毒记录等数据,并使用“河北冷链食品追溯”按批次为相关产品进行电子追溯码赋码。如产品包装上已有符合GS1编码和追溯标准的追溯码,则无需另行赋码。进口冷链食品在冀销售、流转的各个环节,我省进口冷链食品生产经营单位均可通过扫码方式便捷上传产品收发货等数据。




五、我省进口冷链食品生产经营单位应遵守“河北冷链食品追溯”管理要求,确保上传数据真实有效、完整准确。11月23日起,凡是没有录入系统的进口冷链食品,一律不准上市销售。




六、我省进口冷链食品生产经营单位在面向消费者进行销售时,应在进口冷链食品包装或货柜明显处加贴“河北冷链食品追溯”电子追溯码。广大消费者可通过“药安食美”APP扫码查询产品信息。




七、各地市场监管部门要督促引导我省进口冷链食品生产经营单位规范使用“河北冷链食品追溯”,确保“河北冷链食品追溯”有效运转。(石家庄市互联网信息办公室)





海南冷链食品溯源管控系统上线 进口冷链食品“身份信息”可追溯


记者从海南省市场监管局获悉,为严防严控新冠病毒通过进口冷链食品输入传播风险,省市场监管局正着手建立“海南省冷链食品可信追溯平台”,通过冷链食品溯源管控系统,加强食品安全智慧监管。目前,海南省已以1000平方米以上冻库为试点,推广使用该平台,并将逐步向全省范围推广。(海南日报)




淄博建立冷链食品疫情防控追溯平台,实现“来源可追,去向可查”



冷链食品防控再“加码”,市民在购买冷藏冷冻畜禽肉、水产品时,扫描二维码即留痕,确保从源头到餐桌可追溯,安全可控。近日,为持续加强冷链食品疫情防控工作,淄博建立冷链食品疫情防控追溯平台,实现“来源可追,去向可查”。




11月17日上午,记者走访淄博海盛水产市场多家门店时看到,在海产、冻肉批发店铺显要位置,都张贴着“冷链食品疫情防控追溯码”。记者打开微信扫描后,手机中出现商户名称、地址等信息,同时显示出追溯码是绿色的。“通过扫这个追溯码,能查看冷链食品的来源及流通过程是否安全,市场监管部门这个创新举措,让消费者购物更放心。”市民崔先生说。


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“市场监管部门推广使用追溯码,我们立即注册入驻平台,上传了相关信息,这是配合疫情防控需要,也是对消费者负责。”海盛水产市场一家批发冷冻肉的店主张女士说,在销售时将积极推广使用追溯码,引导消费者先扫码后选购。




“一店一码”让追溯更便捷。冷链食品经营者使用手机即可注册入驻冷链食品追溯码平台,上传经营地址、负责人、联系方式等基本信息,形成“一店一码”。追溯码平台具有红、黄、绿三种颜色,分别代表危险、预警、安全三种状态,当上游冷链食品或外包装检测阳性时,相关经营者的追溯码变成黄色、红色,消费者扫码后将进行提示。


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在淄博商厦超市冷鲜区域,市民选购时,售货员会提醒先扫追溯码,了解食品来源信息,扫码后,平台将通过自动定位、自动提取用户基础信息,做到扫码即留痕,留痕记录自动上传。




“冷链食品疫情防控追溯平台,通过经营者录入信息,领取疫情防控追溯码,消费者购物时扫码留痕,实现了冷链食品零售环节和消费者之间的全程追溯。”淄博市市场监管局食品流通科科长宋树亮介绍,监管部门可以查看某一销售者在某一时间段内,购买其冷链食品的消费者留痕信息,如出现阳性冷链食品,根据购销日期推算,可在最快时间内查找到相关消费者。


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据了解,目前淄博市已经有1100余家冷链食品业户注册了冷链食品疫情防控追溯平台。下一步,市场监管部门将及时督促冷链食品经营者分批次、分重点使用追溯码,并在销售产品时提醒消费者先扫码、再选购。充分发挥追溯平台作用,对有阳性冷链食品流入的经营者,根据排查或外地通报情况,及时调取平台内的追溯记录,追查该时间段内所有购买者。



买前扫一扫吃着更放心 实现“码上”追溯 天津冷链食品也有“健康码”

天津北方网讯:扫一扫冷冻食品价签旁的二维码,就可以追溯“身份信息”。日前,东疆市场监管局加大力度持续排查辖区内进口冷链食品经营企业,要求企业将全部相关冷链食品信息及时录入“天津市进口冷链食品经营者追溯平台”,不断完善冷链追溯信息,真正做到“码上”追溯,竭尽全力保证冷链食品安全。


东疆市场监管局采用战时机制,对辖区内冷库企业进口冷链食品、经营冷链食品的超市和餐饮经营单位进行“拉网式”全覆盖排查,着重对企业、超市和餐饮经营单位冷链食品的贮存条件、追溯管理、污染风险、产品质量进行了全方位检查,确保食品质量安全。在商超冷冻食品区,消费者通过手机微信扫一扫冷冻食品价签旁边的二维码,即可看到商品的名称、条码、规格型号、检验检疫证明、原产国、进口口岸、进口商、销售公司、采购日期等食品信息。通过天津市冷链食品追溯平台,实现食品全流程闭环管控可追溯,真正做到让消费者买得放心、买得明白。


随着常态化疫情防控的要求更加严格,东疆市场局提醒经营者应依法索证索票,严格履行操作规程要求,同时也提醒消费者做好个人防护。(津云新闻编辑孙畅)



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