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大多数身居内陆的中国人的餐桌上，海鲜一直是高档食材的代表。随着经济发展和人民生活水平的提高，特别是物流业对地域限制的打破，如今在百姓的餐桌上，海鲜的身价已经是今非昔比了，变成了普通的消费品。

从冻带鱼、冻鱿鱼到活鱼、活虾、生蚝、扇贝，再到进口龙虾帝王蟹、珍宝蟹，这些令人眼花缭乱的各色海鲜，都极大地丰富了中国老百姓的餐桌。

近年来不仅人们的海鲜消费需求不断增长，对进口海鲜的需求也更加火爆。我国已经成为。仅次于美国的全球第二大水产进口国。因为咱们国家的封渔期比较长，满足不了消费者的需求。目前，进口价海鲜的价格并不高。进口海鲜因为国家的一些免税或者是开放的政策，相比以前价格还是有所降低。

海关数据统计，近年来龙虾国际贸易呈持续增长势头，中国已成为全球第二大波士顿龙虾进口国。2012-2016年短短5年间，加拿大出口中国的波士顿龙虾增长了298%。

2017年中国的波士顿龙虾总进口量为1.5万吨，并保持着每年25%以上的增速。

人们关系进口海鲜，除了他们的品质，最关心的还有价格。其实从2015年到2018年，我国已连续4次降低消费品进口关税，主要选取了我国居民购买意愿较强，关税税率较高的消费品，平均降幅为50%，涉及一般贸易年进口额109亿美元。