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从海外门户网站了解到，自2025年以来，越南产地巴沙鱼价格持续上涨，并在1月份的时候涨到历史新高。

而据第5周越南巴沙鱼塘头行情：

800-1200g规格报价为32540越南盾/公斤；1000-1200g规格报价为31560越南盾/公斤；1200g+规格报价32625越南盾/公斤（1.28美金/公斤）。

从价格上看，越南巴沙鱼塘头价格较1月时期价格略有下降，但仍在高位波动。分析师表示：由于供应有限和加工厂需求强劲，目前价格的下跌可能只是暂时的（尤其是小规格鱼）。

“预计2月份市场对800g-1000g巴沙鱼的需求将保持高位。但大规格鱼则相反。由于中国市场在春节前大量进口，当前越南加工厂对大规格鱼的需求有所减弱，因此大规格鱼塘头价将面临一定时期的压力。”

据了解，2025年越南巴沙鱼价格的大幅上涨主要原因为供应有限。

从存塘情况看，截至2024年12月月底，占养殖总产量37%的800g-1000g规格的巴沙鱼，由于寒冷天气和长时间雨水天气，鱼摄食减少，生长缓慢，环比下降1%。占总产量5%的1200g+规格巴沙鱼，数量仍非常有限。大多数巴沙鱼的规格仍然在800g规格以下。

分析师表示，今年的供应短缺和价格上涨较往年的季节性时期将更为严重。仅1月，不同规格的巴沙鱼塘头价已上涨了7%-8%，且2025年鱼苗价格同样处于高位区间，暂无降温迹象。

“由于巴沙鱼原料的价格仍在上涨，预计2月份养殖户对种苗的需求将保持高位。然而，由于养殖户在春节期间减少放养，以及寒冷的天气条件导致鱼类生长缓慢和损失率较高，鱼种的供应可能会受到限制。”

此外，据海外媒体报道，2025年1月，越南巴沙鱼出口量达到6万吨，环比12月下跌30%，同比下跌20%，主要受中国及美国市场需求明显下降影响。则出口额约为2亿美元，同比增长27%。

而这也意味着，1月越南巴沙鱼的出口均价飙涨，各出口市场巴沙鱼成本后续将有明显上扬趋势。