据国信水产报道，2026年5月11日，由青岛国信集团投资运营的15万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号2-2”首批“船载舱养”模式养殖的鲑鳟鱼正式开捕上市。

这是全球范围内首次在超大型移动式养殖工船上实现鲑鳟鱼的规模化、商业化产出。

图源：国信水产

图源：青岛日报视频截图

据悉，“国信1号2-2”于2025年11月正式交付运营，核心任务为开展全球首次大西洋鲑等鲑鳟鱼种的全年连续船载养殖试验。当月，首批大西洋鲑和虹鳟鱼苗在山东海域通过“陆海接力”模式入舱。

此后，这艘“移动的海洋牧场”已巡游4000余海里，从渤海海域南下至东海越冬，今春再北上返回黄渤海海域，经过半年的“巡回养殖”，迎来了首个收获季。

首批上市鲑鳟鱼约3000尾，重达12吨（按此推算，即均重约为4KG）。据国信水产报道，经第三方检测，该批鲑鳟鱼符合《食品安全国家标准动物性水产制品》（GB10136-2015）要求，达到生食级标准。

从供应时间上看，国信工厂“船载舱养”模式的鲑鳟鱼从深海出水到端上餐桌的时间为24至36小时，为国产鲑鳟鱼提供了稳定、可控、可溯源的全链条生产方案。