“北腾杯”全球海鲜刺身姿造艺术大赛

2023“北腾杯”全球海鲜刺身姿造艺术大赛（上海站）是由第17届上海国际渔博会主办方重磅打造的主题赛事，2023长三角美食文化峰会组委会执行承办。来自全国各地经过层层选拔、专家推荐最终来自48位刺身姿造厨师参加2023“北腾杯”全球海鲜刺身姿造艺术大赛（上海站）举办的总决赛。参赛选手在规定时间内，运用指定海鲜食材姿造比拼，经过初赛、决赛，最终争夺冠亚季军奖杯、证书以及万元奖品。整场赛事将为现场带来一场海洋鲜食与视觉的盛宴。