重磅推出！首届水产区域公用品牌大会解码行业趋势，邀您研讨未来！

近年来，我国渔业供给侧改革的不断推进，水产品品牌建设已成为行业共识。为贯彻落实建设知识产权强国战略部署，大力推进地理标志国际化品牌建设和产业发展，促进地标产品品牌交流对接、建立合作，共享发展机遇，实现互利共赢。联合特别推出主题展——2025水产地理标志区域公用品牌（上海）博览会暨首届水产区域公用品牌大会20...

万亿赛道背后的“院士方案”：标准化+智能化=预制菜高质量发展

01卓识专家·风华掠影朱蓓薇 Zhu Beiwei 朱蓓薇，中国工程院院士，深圳大学特聘教授，博士生导师。1982年毕业于大连工业大学，2004年获日本冈山大学博士学位。兼任第七、第八届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任委员，中国科学技术协会第九...

工厂需求强劲！2025越南巴沙鱼供应短缺，1月出口均价暴涨

从海外门户网站了解到，自2025年以来，越南产地巴沙鱼价格持续上涨，并在1月份的时候涨到历史新高。而据第5周越南巴沙鱼塘头行情：800-1200g规格报价为32540越南盾/公斤；1000-1200g规格报价为31560越南盾/公斤；1200g+规格报价32625越南盾/公斤（1.28美金/公斤）。从价格上看，越南巴沙...

通关“零等待”！200吨俄罗斯活蟹抢鲜抵沪！

15日获悉，随着载运160吨鲜活帝王蟹的俄罗斯籍“阿克帝克ARCTIC”轮靠泊上海长兴横沙渔港码头，上海港迎来2025年首艘整船活品帝王蟹外籍渔船。15日，入境上海的整船鲜活帝王蟹正在紧张卸货。(潘而东 摄)据悉，2024年，长兴横沙渔港码头共靠泊20艘次外籍渔船，1300余吨鲜活海产品通过横沙渔港入境，进入上海及周边...

【优质展商】福州源丰海洋科技有限公司——我养鲍鱼，鲍鱼养你

公司名称福州源丰海洋科技有限公司展位号W5A2-16主营产品：盐磨鲍鱼肉、黑边鲍鱼肉、黑松露鲍汁鲍鱼、芝士焗鲍鱼公司简介“ 福州源丰海洋科技有限公司成立于2019年，现已发展成一家集鲍鱼种苗、养殖、加工、销售和农业服务于一体的全产业链公司。其母公司沣运鲍业浸润鲍鱼行业27年，围绕鲍鱼产业建闭环、定标准、立品牌...

DeepSeek眼中的全球水产市场有何变局？

要问近期全球“新晋顶流”是谁？那必然是凭借“深度思考”和“人味儿对话”引爆全球AI圈的“DeepSeek”“DeepSeek”中国深度求索人工智能公司推出的AI模型强大的语言处理能力+创新算法被不少外国人称为“神秘的东方力量”那么，在这位AI顶流的眼中 全球水产市场是什么样的？让我们一起开启新对话“探索未至之境”上下滑...

让长江“歇十年”：88岁院士曹文宣的“鱼”生守护

01卓识专家·风华掠影曹文宣 Cao Wenxuan 中国著名鱼类生物学家、中国科学院院士。生于四川彭州，1955年毕业于四川大学生物系，长期致力于长江流域鱼类资源保护与生态研究。主持完成《长江鱼类志》编撰，提出“长江十年禁渔”科学倡议，被誉为“中华鲟守护者”。现任中国科学院水生生物研究所研究员，获国家科技进步奖...

【优质展商】蓬莱汇洋食品有限公司——拥抱海洋 用心做健康

公司名称大连博大世界海鲜有限公司展位号W1A1-26-1主营产品：生甜虾、甜虾仁、北极甜虾、加拿大龙虾、红极参、帝王蟹、比目鱼、雪蟹腿、翡翠螺公司简介“ 大连博大世界海鲜有限公司是一家集贸易、仓储、加工、为一体的进口冷冻海产品企业。旗下有大连博大、大连中盛博大、上海仪丰、上海贝斯特、加拿大Global Sun...

【优质展商】上海仪丰食品有限公司——心仪食品，丰富生活

公司名称上海仪丰食品有限公司展位号W1A1-26-2主营产品：加拿大龙虾（生冻&熟冻）、冷冻加拿大海参（红极参&红刺参）、北极甜虾、冷冻雪蟹、冷冻帝王蟹（俄罗斯红帝王蟹）、翡翠螺、法国生蚝、西澳岩龙虾、巴西龙虾、冻蓝龙虾尾、加拿大牡丹虾公司简介“ 上海仪丰食品有限公司成立于2018年，旗下有上...

新质驱动 筑守安全 扬帆奋进 | 上海艾歌展览出席上海水产行业协会第五届第七次会员大会

2025年1月13日下午16点，在蓝天宾馆华夏厅，上海水产行业协会举办了以“新质驱动、筑守安全、扬帆奋进”为主题的第五届理事会、监事会第七次会议暨迎春答谢年会。由上海水产行业协会秘书长吴常产主持会议、上海水产行业协会会长谢峰，协会监事长、上海海洋大学原副校长李家乐，协会名誉会长、创始会长凌孔山，协会常务副会长王成，上...

如何凭借小小“辣根”突破产品同质化，斩获世界级奖项

小行业走出大企业，小辣根冲向“大舞台”！看 大连荣昌食品有限公司 ，如何用“辣根”破局产品同质化。33年实战经验，50,000余亩种植面积，160,000平生产仓储空间，打造调味精彩。01跻身世界一流食品 中国味道“鲜”艳世界三十三年前，或许不会有人会想到，一家位于大连瓦房店市的辣根生产工厂，有朝一日会代表中国调味品行...

【渔人周刊】多营养层次养殖，书写桑沟湾绿色生态传奇——唐启升

01卓识专家·风华掠影唐启升 Tang Qisheng 海洋渔业、生态、战略科学家。中国水产科学研究院黄海水产研究所终身研究员、博士生导师、名誉院所长、院所和全国重点实验室学委会主任/首席科学家。曾任中国科协副主席、全球环境基金会顾问团（GEF/STAP）核心成员、国家973、863计划专家等。获国家科技进步二...