中国首次进口！单体重量达300斤，马耳他冰鲜蓝鳍金枪鱼正式落地上海

昨日（10月8日）下午，载着两条单体300斤的冰鲜蓝鳍金枪鱼正式落地上海浦东国际机场，遥远的地中海国家马耳他共和国（Malta，以下简称“马耳他”）开启了与中国往来海产贸易的历史性时刻，马耳他冰鲜蓝鳍金枪鱼正式进入中国市场！地中海环绕着美丽的岛国马耳他。马耳他当地最大的水产企业Azzopardi集团正是这次的主角之一，...

秘鲁鱿鱼市场价格疯狂上涨，面临前所未有的短缺

据海外媒体报道，秘鲁当地利马市场的鱿鱼售价已来到25-26索尔/公斤（按当前汇率算，约为8美金/公斤或49人民币/公斤），较当地常规情况下4-6索尔/公斤的价格已翻数倍暴涨，这使得当地习惯消费鱿鱼的消费者难以购入，转向选择鲣鱼（当地约为6索尔/公斤）等其他海鲜产品。一些公司报告称秘鲁国内市场冷冻鱿鱼的价格已经高达每公斤...

越南巴沙鱼出口额在今年前9个月达15亿美元！

据越南海关最新数据显示，2024年第三季度越南巴沙鱼出口额预计将达5.44亿美元，较去年同期增长近14%。今年前9个月，巴沙鱼出口额已达14.6亿美元，同比增长8%。尽管9月上半月，部分主要市场如中国大陆、香港和泰国出现小幅下滑，但得益于前几个月的积极表现，整体出口仍呈现增长态势。其中，加工巴沙鱼组大幅增长42%，冷冻...

威海海洋预制菜“鲜”飘海外，前三季度出口预制菜3.91亿元

中新网威海10月22日电 (王娇妮 曲正扬)记者22日从威海海关获悉，今年1月至9月，威海海关共监管出口海洋预制菜3.91亿元(人民币，下同)，同比增长18%。拉丝、切段、清洗、腌渍……在威海青正蓝海食品有限公司的生产车间，一筐筐处理好的调味裙带菜产品被打包装车，准备销往欧洲。“我们公司生产的调味裙带菜广销海外，今年前...

东航冷链×美沿远洋！共启西部生鲜港开机仪式！打造西部最大规模三文鱼加工中心

11月4日，东航冷链西部生鲜港（下文简称“西部生鲜港”）智能化三文鱼加工厂开机仪式在四川成都天威园区举办。东航冷链、美沿远洋、AquaChile（爱鲲）、Cermaq（赛马克）、Camanchaca（卡曼查卡）、Yadran（雅德兰）、Pacific Star（太平洋星）、Marine Farm（迈瑞）、Multi-X...

中东局势促使金枪鱼罐头需求大增，原料价格上升！

随着以色列对加沙的战争不断升级，中东地区的局势动荡不安，这一地缘冲突正带动金枪鱼罐头在全球市场上的需求激增。泰国商务部指出，受中东局势的影响，当地对基本食品的需求显著上升，而泰国产的金枪鱼罐头成了这一地区的重要补给品。数据显示，2024年1月至9月，泰国对中东的金枪鱼罐头出口量同比增长20.7%，销售额高达659.8亿...

新兴四大渔场崛起：全球变暖与渔业新格局！

传统的全球四大著名渔场分别是日本的北海道渔场、加拿大的纽芬兰渔场、英国的北海渔场和秘鲁的秘鲁渔场。这些渔场因其丰富的渔业资源和独特的形成原因而闻名于世。如今，随着全球变暖和渔业资源的变化，新兴的四大渔场逐渐取代了传统渔场，成为新的渔业中心。传统全球四大渔场01北海道渔场位于日本北海道东南海域，是北太平洋渔场的核心。这里...

中国将面临60%超高关税？美国大选或震动海产业：贸易壁垒、汇率、通货膨胀成行业关注重点

6日凌晨，美国共和党总统候选人特朗普宣布在2024年总统选举中获胜，外媒表示，这对全球海鲜行业的影响及风险巨大。此前，特朗普曾在竞选活动中承诺部分政策，如果后续这些承诺施行，将可能会给全球海产业带来重大转变。以下为编译外网内容，供业者参考（仅搬运及编译部分外网观点，不构成任何投资意见）。关税威胁：或将对来自中国的产品征...

看一条鳕鱼如何还原冰海世界的美味，48小时内即可感受新鲜

鳕鱼 在北欧被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”。作为全球有名的海产，鳕鱼肉质厚实、刺少、味道鲜美，蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易消化吸收，所以很多妈妈会选择鳕鱼来给宝宝做辅...

精彩回顾丨2024第五届长三角美食大会完美收官！

8月30日，2024第五届长三角美食文化大会在上海新国际博览中心圆满举办！本届大会由上海国际渔业博览会和歌华国际食材展主办，长三角美食文化大会组委会联合主办，金钥匙国际联盟星厨学院、上海浙际市场营销策划中心、李亚烹饪技能大师工作室、探索者酒店管理策划机构、上海食文化研究会素食专业委员会等单位执行承办。滑动图片浏...

首届国际金枪鱼行业（上海）高峰论坛8月29日成功举办！

链达四海，鲔约天下。2024年8月29日上午，首届国际金枪鱼行业（上海）高峰论坛在上海新国际博览中心盛大隆重举行。本次高峰论坛由冻品攻略、浙江省远洋渔业协会、上海国际渔博会共同举办，上海海洋大学、中国罐头工业协会、国际海洋管理委员会（MSC）、广东省远洋渔业协会、舟山市远洋渔业协会为支持单位。此次活动，境内外大咖云集，...

2024第五届长三角美食文化大会[李锦记]特色菜品发布

2024年8月28-29日由上海国际渔博会组委会和长三角美食文化大会联合主办，李锦记（中国）销售有限公司、上海横沙东滩农业开发有限公司、云南松梵进出口有限公司铂金冠名。金钥匙国际联盟星厨学院、探索者国际酒店策划机构、李亚烹饪技能大师工作室、福建源丰海洋科技有限公司等公司联合协办。来自全国300多名选手参加了各项...